Высококлассный листовой улун, произведенный по уникальной технологии бескислородной ферментации, что позволяет выделяться большому количеству ГАМК (гамма-аминомасляной кислоте), именно благодаря этому этот чай довольно выраженными расслабляющими свойствами и помогает при бессоннице. Стимулирует работу головного мозга, улучшает кровообращение, нормализует давление, стабилизирует память и мышление.
🫖Посуда: лучше всего подходит гайвань, фарфоровый, глиняный или керамический заварочный чайник. Можно также использовать стеклянный чайник.
🍃 Пропорции:1-2 г. на 100 мл. воды. На 500 мл. в среднем потребуется 6-7 г. заварки, а на 1л. — 12-14 г.
Температура должна быть 85-90°C.
Пошаговое заваривание методом Гунфу Ча
(многократные проливы)
Ополосните чайник кипятком и насыпьте заварку.
Этот чай необходимо прогреть. Залейте чай водой и сразу слейте: это «пробуждает» лист.
Первый пролив (после промывки) держите 30-40 секунд , затем разлейте настой по чашкам. Следующие заварки можно увеличивать на 10-15 секунд. Количество проливов: 6-8 раз.