Чай обладает насыщенным мягким вкусом с небольшой приятной горчинкой.
🫖Посуда: лучше всего подходит фарфоровый, керамический или стеклянный заварочный чайник.
🍃 Пропорции: 1-2г. на 100 мл. воды. На 500 мл. в среднем потребуется 7-8 г. заварки, а на 1л. — 14-16 г.
Температура должна быть 90°C.
Пошаговое заваривание
Ополосните чайник кипятком и насыпьте заварку.
Залейте чай водой. Первый пролив держите 1-2 минуты, затем разлейте настой по чашкам. Следующие заварки можно увеличивать на 10-15 секунд. Количество проливов: 3-4 раза.