Кения

Кофе высшего грейда «АА». Зерно растет на высоте 1800 метров, его обрабатывают традиционным мытым способом. Аромат — это настоящая лавина вкусов: чувствуется смородина, лёгкая карамель и воздушная пастила. Вкус — многогранный, с яркой, игривой кислотностью.

Содержание арабики:100 %
География: Африка, Кения
Степень обжарки зерна: 4/6 (средняя)

Вкусовые качества напитка:
Кислинка: 3/6 (средняя)
Горчинка: 5/6 (высокая)
Насыщенность: 6/6 (высокая)
Крепость: 6/6 (высокая)

Условия хранения: хранить при окружающей температуре не выше 20 °c и относительной влажности не более 75 %

☕Посуда: кофе можно варить в турке, в гейзерной кофеварке или в кофемашине. Также можно использовать пуровер (воронку) или френч-пресс.

Пропорции сильно зависят от степени помола. За основу можно взять 10 г. молотого кофе на 150 мл. воды.