Эспрессо Бариста

Прекрасный эспрессо с нежной кислинкой и загадочная воздушная сладость ореха-пекан, оттенки ягод в шоколаде, нотки терпких специй и пряностей. Обладает хорошей ненавязчивой кислинкой, отличной плотностью. Насыщенная крема. Ягодно-сливочное послевкусие.

Содержание арабики: 90 %
Степень обжарки зерна: 4/6 (средняя)

Вкусовые качества напитка:
Кислинка: 1/6 (низкая)
Горчинка: 5/6 (высокая)
Насыщенность: 6/6 (высокая)
Крепость: 6/6 (высокая)

Условия хранения: хранить при окружающей температуре не выше 20 °c и относительной влажности не более 75 %

☕Посуда: кофе можно варить в турке, в гейзерной кофеварке или в кофемашине. Также можно использовать пуровер (воронку) или френч-пресс.

Пропорции сильно зависят от степени помола. За основу можно взять 10 г. молотого кофе на 150 мл. воды.