У напитка изысканный вкус, а необычное сочетание ингредиентов окутывает буйством ароматов. Чай состоит из лекарственных трав и отлично подходит для профилактики и лечения простудных заболеваний, а заваривать его проще, чем чёрный или зелёный чай, потому что травы не боятся кипятка.
🫖Посуда: лучше всего подходит фарфоровый или керамический заварочный чайник. Можно также использовать стеклянный чайник, а вот глиняный не рекомендуем: глина — пористый материал, впитывает эфирные масла, содержащиеся в травах, и вкус компонентов напитка.
🍃 Пропорции:1-2 г. на 100 мл. воды. На 500 мл. в среднем потребуется 6-7 г. заварки. Температура воды должна быть 90-95°C (почти кипяток). .
Пошаговое заваривание
1. Ополосните чайник кипятком, чтобы он прогрелся. 2. Засыпьте заварку в чайник и залейте водой. 3. Закройте крышкой и дайте настояться 5-7 минут. Напиток пьют как горячим, так и охлаждённым. Можно добавить мёд (в тёплый, не горячий чай) или немного корицы: это классическое сочетание, которое не только улучшает вкус напитка, но и может усилить его полезные свойства. Сахар лучше не добавлять — он перебивает натуральный вкус.
Один маленький секрет: при заваривании чая с мятой или мелиссой всегда накрывайте чайник крышкой! Эфирные масла, которые дают аромат, очень летучи, без крышки они испарятся, и чай получится без запаха.
📌Травы легко впитывают влагу и запахи. Храните в плотно закрытой керамической/жестяной банке или фольгированном пакете, в сухом тёмном месте, подальше от специй и сильно пахнущих продуктов.
