Гречишный чай

Изготовляют из семян чёрной (татарской) гречихи. Напиток содержит много витаминов и минералов, очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует метаболизм и уровень сахара. Вкус сладковатый, напоминает какао или печенье.

🫖Посуда: лучше всего подходит фарфоровый или керамический заварочный чайник. Можно также использовать стеклянный чайник, а вот глиняный не рекомендуем: глина — пористый материал, впитывает эфирные масла, содержащиеся в гранулах.

🍃 Пропорции: 2-3 г. на 100 мл. воды.
На 500 мл. в среднем потребуется 10-12 г.

Температура воды должна быть 90°C.

Пошаговое заваривание

1. Ополосните чайник кипятком, чтобы он прогрелся.
2. Засыпьте заварку в чайник и залейте водой.
3. Закройте крышкой и и дайте настояться 3-5 минут. Напиток пьют как горячим, так и охлаждённым. Сахар лучше не добавлять — он перебивает натуральный вкус.

Один маленький секрет: можно добавить ложечку меда в теплый напиток или палочку корицы при заваривании — они идеально оттеняют послевкусие настоя.

📌Гречишный чай легко впитывают влагу и запахи. Храните его в плотно закрытой керамической/жестяной банке или фольгированном пакете, в сухом тёмном месте, подальше от специй и сильно пахнущих продуктов.