Сенча китайская, ягоды барбариса, дольки апельсина, шиповник, кусочки инжира, дыни, киви, и персика, цветки апельсинового дерева, лепестки сафлора и подсолнечника.
🫖Посуда: лучше всего подходит фарфоровый, керамический или стеклянный заварочный чайник.
🍃 Пропорции: 2 г. на 100 мл. воды. На 500 мл. в среднем потребуется 8-9 г. заварки, а на 1л. — 16-18 г.
Температура должна быть 80-85°C.
Пошаговое заваривание
Ополосните чайник кипятком и насыпьте заварку.
Залейте чай водой. Первый пролив держите 15-30 секунд , затем разлейте настой по чашкам. Следующие заварки можно увеличивать на 10-15 секунд. Количество проливов: 3-4 раза.
